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ちんすこう
レシピ紹介の前に
 沖縄のおみやげといえば、このちんすこうが代表的な銘菓ですね。ご家庭でも作ってみてはいかがでしょうか。
所要時間 40分
材料(5カップ)
小麦粉 110g
上白糖 90g
ラード 50g
作り方
(1)ボウルにラードを入れ、上白糖を加えてよく混ぜます。
(2)さらに小麦粉を加えて手で混ぜ、長方形に形を整えます。
(3)オーブンで30分(150℃)焼いて出来上がり!

■アレンジ&コメント

■紅芋粉や黒糖を使って変わりちんすこうも試してみるとおもしろいと思います。
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