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ポーたまおにぎり
レシピ紹介の前に
沖縄のコンビニでは形は違っても人気のおにぎりメニューです。ご存知でした?ファミリーマート、ホットスパーにローソン。それぞれ独自の形ですが、ご家庭で作りやすい便利なファミリーマート風でいきます。
所要時間 15分
材料(2個分)
ポーク缶 7o〜1cm 2枚
たまご 2個
海苔 大判1枚
トッピング シーチキンマヨ・おかか・佃煮など
作り方
(1)ポークを焼きます。(個人的には弱めの中火でじっくりこんがりと焼いた方が油も落ちて美味しいとおもいます。)

(2)2個を1個づつ卵焼きを作ります。沖縄風だとお塩で味付けしますが、お好みで味付けしてください。

(3)ラップに半分に切った海苔を敷いてごはんを均等に載せます。中心は折りやすいようにしゃもじ等でごはんの切れ目を作ってください。

(4)(3)に焼いたポークと卵焼きを載せてトッピングの具を盛ってラップを持って二つにたたんでできあがりです。

■アレンジ&コメント

■いつからこのポーたまおにぎりがあるのか定かじゃありませんが、ハワイのコンビニでも10年ほど前に見かけました。
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